趁着这个时间,拿着一个小盆和一把厨房剪刀。
来到菜园边上,韭菜长得十分茂盛。
随便剪了几把,到后院的水池边,利索地冲洗干净。
又将辣椒和卷心菜都洗干净,切好备用。
韭菜切成碎末,和鸡蛋搅拌在一起。
家里有柴火灶,也有煤气灶。
显然煤气灶没人用,锅都不知道在哪里。
江月引用洗洁精洗了手,穿了围裙。
先把灶台的锅洗了两遍备用。
坐到灶孔前,用火钳夹了些引火柴放进去,取了几根干树枝折断,架在引火柴的上面。
点火。
火舌很快舔燃引火柴,火苗越来越旺。
江月引往后缩了缩,赶紧加柴火。
直到燃旺了之后,才放粗一些的木枝进去。
锅慢慢变热,她的脸也慢慢热了起来。
做饭就是个脏活累活。
江月引拍了拍手,站起来。
飞快跑上楼,找了顶鸭舌帽戴上。
油烟太重了。
咚咚咚跑下来,锅已经热了。
往锅里加入适量菜籽油,油热之后,加入山泉水。
盖上锅盖,继续到灶台前加柴火。
等到水开了之后,将韭菜鸡蛋液缓缓倒入,不用搅拌。
然后加盐,几滴味极鲜。
用锅铲轻轻铲几下,防止粘锅,等汤翻滚之后,再盛起来。
炒菜是奶奶教她的,说不至于要做得多好吃,但是大人不在的时候,至少自己不会饿死。
锅不用洗,还算干净。
先炒炝包菜。
加入猪油,油化了加一小把干辣椒段,然后放入菜。
翻炒,放调料。
很快就可以出锅了。
炒完菜的锅还是干净的。
江月引忍俊不禁,每次炒菜都要算计一番,怎样调顺序才能少洗一次锅。
直接将肥肉下锅,煎黄,熬出油脂。
将多余的油舀出来盛在碗里下次炒菜用,下瘦肉,翻炒,差不多的时候舀出来盛在盘子里。
用锅里剩余的油将辣椒炒软。
然后将肉回锅,混合炒,加入各种调料。
一盘菜轻轻松松炒好了。
江月引刚炒好菜,堂屋就有动静了。
“炒嘎嘎了,好香哦。”爷爷笑呵呵地进来,探头朝锅里看。
“还是我引引炒菜好吃。”
江月引笑着问:“我奶呢,爷?还没回来啊?”
“来了。”
说着奶奶就进来了,慈祥地笑着。
“今天还回来吃个现成的。你不是要搞工作吗,工作忙,以后不用你煮饭,我出去的时候把饭煮上,回来炒菜快得很。”
每次回家,引引都要忙着在电脑上、手机上敲敲打打的。
这回不读书了,那就是正式工了,这不得更忙啊。
年轻人的工作是最要紧的。
江月引将菜端上桌,“没事的奶,我现在不忙,忙的时候再说。爷,奶,你们赶紧洗脸洗手,吃饭了。”
吃饭的时候,江月引说了自己安空调的想法。
“爷,奶,天气越来越热了,我房间一下午太阳直晒,更热。我打算去买空调来安上,才能安心工作。”
爷爷忙点头,“哦哦哦,买!咋个,钱不够啊?”
说着,放下筷子站起来,“差好多?”
奶奶也表态,“差好多我们给你添点。”
江月引忙拉住爷爷的手,让他坐下。
“不差钱,我钱多的是。我是说,想给你们房间也安一个,爸妈房间和毛弟房间都安一个。”
奶奶一听忙摆手,“给你爸妈和毛弟安就是了,我们不要,空调有哪样好吹的,我们用电扇就够了。”
江月引将饭两口刨进嘴里,放下碗,一边往外走一边不清不楚地说:“我不管,我现在就去买。”
“一天热得抓耳挠腮的,还说空调有哪样好吹的。你不是说一天感觉脸上有针扎吗?那是热的!”
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